ブログにお越しくださり

ありがとうございます。

滋賀県栗東市、

発酵美腸ごはんのお料理教室

大平美弥子です。

 

 

 

・・・・・

 

 

先週のこと

とても貴重な

白子たけのこをいただきました。

 

 

先日テレビでもやってましたね。

幻のたけのこだそうです。

 

 

普通は米糠を使って下処理をしますが

白子たけのこは

お湯だけで下処理ができるほど

えぐみが無く

柔らかで

色白美人さんでした。

 

 

インナービューティー発酵プラス という

和食講座の

とっても美味しい一番出汁をひき

 

 

レッスン1の

お吸い物をアレンジし

若竹煮を

 

 

 

 

同じくレッスン1の

炊き込みご飯をアレンジして

たけのこご飯を

 

 

 

 

木の芽もたくさんあったので

白味噌と合わせて

木の芽味噌風を作り

さっと茹でたほうれん草と合わせました。

 

 

 

発酵プラスの

ほうれん草の茹で方は

葉酸など

栄養を逃さない方法を

お伝えしています。

 

 

和食の

このなんとも言えない

奥深い味わいは

心が落ち着きますね。

 

 

少しお休みしていた発酵プラス

今年は下半期に開講を予定しています。

 

 

新しいクラスは

私のオリジナルも盛り込み

 

 

和食の食べ方お作法特化型クラス

にしますキラキラ

 

 

 

ご関心持ってくださる方

いらっしゃるかしら?

 

 

 

ぜひライン公式などから

メッセージくださいねラブ

ご希望曜日なども教えてくださると

とても嬉しいです。

 

 

 

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宝石赤素材の旨味を

丁寧に引き出し

 

宝石赤失敗しないお出汁の引き方を

マスターし

 

宝石赤素材の旨味とお出汁を合わせて

心からだに染み渡る和食を

 

 

宝石赤お砂糖、化学調味料、油の加熱調理

以上を行わない

 

 

 

インナービューティー和食

ご期待くださいね。

 

 

 

過去のレッスンの様子です。

 

右矢印自信がなかった煮魚に自信が持てました。

右矢印苦手な料理が楽しくなりました。

右矢印砂糖を使わない美腸な和食、作れるようになりました。

右矢印お砂糖を使わない肉じゃがが美味しくてびっくり!

右矢印お出汁の美味しさに感動しました。

右矢印魚が捌けるようになって嬉しいです!

右矢印フルフルぷるぷるのお茶碗蒸し、できた!

右矢印親子丼がジューシーで柔らかで感動

右矢印ソーセージが手作りできるようになって嬉しい♡

右矢印土鍋ご飯もお出汁の憧れの世界が自分の手でできるように

 

 

 

 

 

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2024年上半期開講講座

 

宝石赤インナービューティープランナー養成講座滋賀5期宝石赤
6月開講、増席🈵


宝石赤食べる油と塗る油でノーファンデ肌へ宝石赤
2024年6月25日🈵

2024年6月27日追加開催
→残席1
インナービューティーオイリスト

 

宝石赤更年期を健やかに美しく大人の女性の学びの場宝石赤
2024年1月開講🈵
2024年下半期は土曜クラス予定

インナービューティーマチュア

宝石赤包丁の持ち方野菜の切り方などお料理の基本と
美容食、美腸食を基礎から

2024年3月開講🈵
インナービューティーダイエット基礎プログラム

 

宝石赤男子にもインナービューティー宝石赤

2024年3月・5月開講どちらも🈵

ジャンクメニューを美腸に作る講座

インナービューティージャンク

 

宝石赤発酵生活を始めてみたい宝石赤

塩麹醤油麹甘酒を手作りしよう!使いこなそう!
3月・4月🈵

初めての発酵ライフレッスン

 

宝石赤美肌に欠かせない酒粕と酒粕お料理の学び宝石赤
2月3月レッスン🈵

酒粕レッスン

 

宝石赤日本酒をお料理に使ってお料理上手さんになろう宝石赤
3月レッスン🈵
5月25日🈵

日本酒for cooking!

 

 

 

 

 

 

    

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